Ce Riesling d'Allemagne a une robe or pâle. Le nez s'ouvre sur des arômes de pommes, avec des notes de kumquat et d'abricot. On perçoit également quelques touches de lime. La bouche donne une impression de fruit mur soutenu par une fraiche acidité, qui est la colonne vertébrale du vin. Le sucre (9,3g/L) et l'acidité (7,9g/L) sont parfaitement équilibrés et donnent une impression de vin droit, sec et fruité.
Eins Zwei Dry est une entrée en matière dans le monde des vins Leitz. Il s'agit d'un assemblage de différentes parcelles du Rheingau, composées de sables et d'argile. Le vin est fermenté en cuve inox à température contrôlée, afin de préserver les arômes floraux du Riesling.
Un vin sec qui sera parfait à l'apéritif ou en kir, ou bien avec des fromages affinés.
Récompense : Winemaker of the Year 2013 - Gault & Millau
