Ce bourgogne blanc, traditionnel, 100% Chardonnay, possède une très belle robe couleur jaune pâle avec des reflets paille. d'une dominante fruitée, fin et intense, son nez dévoile une pointe de citron, de mangue, et de subtils arômes floraux tels que la rose. En bouche, ce vin présente une structure équilibrée ainsi qu'une belle minéralité laissant place à une certaine sucrosité en finale qui apporte une bonne longueur en bouche.
Ce vin est vinifié 20% en futs de chêne et 80% en cuves inox thermorégulées. Dans nos caves centenaires, nous élevons ce vin de façon traditionnelle durant 12 à 15 mois en futs de chêne (20% de futs neufs).
