Ce vin est issu d'un assemblage de Tempranillo et de Cabernet Sauvignon. Dans sa robe rouge cerise foncée aux reflets tuilés, ce vin espagnol de Navarre suggère des arômes particuliers, grâce au vieillissement en chêne et en bouteille bien intégré. Le Vina Aliaga Colección Privada est doté d'une belle attaque, un milieu de bouche doux et charnu, et une finale longue, persistante et ronde. Quelle pure délice!
Les raisins sont issus de vignes âgées de 25 ans en moyenne cultivées sur terroir soumis au climat méditerranéen. Sa vinification est caractérisée par une fermentation alcoolique thermo-régulée en cuve inox, suivie d'une macération pelliculaire avec remontages biquotidiens. Le vin est élevé en barriques françaises et américaines pendant 12 mois.
