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Tessellae, Carignan Vieilles Vignes

Disponible en précommande
6 BOUTEILLES
DE 750 ml

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Le Carignan Vieilles vignes Tessellae est un vin à 100% de Carignan. Les vignes de 70 ans d'âge sont plantées dans des sols de schiste. Avec de copieuses notes de bleuet, de framboise, de fleurs printanières et de tapis forestier humide, ce Carignan avec un bouquet parfumé mène à une bouche mi-corsée, opulente, merveilleusement texturisée, élégante et complexe qui montrera ses plus belles qualités en vieillissant.

Le terroir de ce domaine est consititué de sols marbro-schisteux, acides, entourés de garrigues. Dernier vignoble au pied des Pyrénées, il est Situé à 400 mètres d'altitude , planté en terrasses suivant les courbes de niveau. Vignoble bénéficiant d'un climat chaud balayé fortement par la tramontane. Idéal pour les Carignan, Grenache et le Muscat d'Alexandrie. Ce vignoble est en partie conduit en gobelet.

Accord

Mets et vin

Il sera idéal si vous l'accompagner de brochettes de bœuf marinées, de petits légumes ou d'un ragoût. Servez-le entre 16 et 18°C.

Récompense : Médaille d'or - Concours Général Agricole Paris 2012 | 91/100 - Wine Advocate

Type de vin

rouge

Pays

France

Millesime

2013

Producteur

Tesselae

Région

Côtes du Roussillon

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Taux d'alcool

13,5 %

Cépage

Potentiel de garde

4 à 6 ans

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