Le Carignan Vieilles vignes Tessellae est un vin à 100% de Carignan. Les vignes de 70 ans d'âge sont plantées dans des sols de schiste. Avec de copieuses notes de bleuet, de framboise, de fleurs printanières et de tapis forestier humide, ce Carignan avec un bouquet parfumé mène à une bouche mi-corsée, opulente, merveilleusement texturisée, élégante et complexe qui montrera ses plus belles qualités en vieillissant.
Le terroir de ce domaine est consititué de sols marbro-schisteux, acides, entourés de garrigues. Dernier vignoble au pied des Pyrénées, il est Situé à 400 mètres d'altitude , planté en terrasses suivant les courbes de niveau. Vignoble bénéficiant d'un climat chaud balayé fortement par la tramontane. Idéal pour les Carignan, Grenache et le Muscat d'Alexandrie. Ce vignoble est en partie conduit en gobelet.
