Voici un 100% Verdicchio à la couleur jaune paille et aux reflets verdâtres. Au nez, il se développe sur des arômes de fruits frais qui rappellent les pêches blanches, mais il dégage aussi un intense parfum floral. En bouche, on sent le gout typique du Verdicchio, il est très lisse et doux, avec une finale subtilement amère.
Tenuta di Tavignano utilise un système de taille de la vigne en espalier. Les vendanges se font spécifiquement à la main, avec une sélection rigoureuse de la qualité des raisins. Fermentation classique à température contrôlé. Elevage en bouteille de 2 mois minimum avant la commercialisation.
Un vin idéal pour les poissons, sushis, les hors d'œuvre et canapés, le homard et les fromages.
Récompense :
