La famille Taso confirme sa renommée avec ce Taymente 100% Cabernet-Sauvignon. Il est frais et élégant, avec une bonne longueur en bouche. Il se distingue par ses arômes de petits fruits rouges et noirs, avec notes d'épices, poivre noir et senteurs de chêne toastées. Sa robe d'un violet intense est un régal pour les yeux.
Ce Cabernet-Sauvignon est produit dans le district Barrancas du terroir exceptionnel du Mendoza. Les vignes y sont cultivées à l'ancienne avec irrigation minimale et récolte manuelle avec tri sévère. La vinification est faite en cuve inox thermo-régulée à basse température suivi de macération post-fermentation de 9 jours et d'un élevage de 8 mois en barrique bordelaise française et américaine.
