Voici un 100% Pinot Gris. Au nez se développent des arômes de pomme, de figue et d'épices. Il a également des nuances de terre, et des notes minérales qui se déploient en bouche.
Les fondateurs, Bill Blosser et Susan Sokol Blosser, avaient peu d'expérience de l'agriculture et juste une connaissance de base de la vinification. Mais ils avaient une immense passion pour la culture du Pinot Noir et du Pinot Gris, et la création du vin de classe mondiale. Peu de temps après le règlement sur cette terre extraordinaire, ils ont planté leurs premières vignes et arrimés leur place en tant que pionniers dans le bourgeonnement l'industrie du vin de l'Oregon.
Un vin idéal avec du poisson cuit en papillote, des huîtres, des fromages à pâtes molles.
