Ce vin du Piemont est issu d'un assemblage de Barbera (60%), Nebbio (30%) et Cabernet Sauvignon (10%). Il est d'une couleur rubis intense. Au nez se dégage un bouquet intense et persistant de pétales de fleur. C'est un vin qui a du corps, avec des tannins doux et veloutés qui le rendent unique. Les raisins sont produits dans les villages de Neive et de Diano d'Alba, en Italie. Les raisins sont vinifiés ensemble pendant huit jours à température contrôlée. Ensuite, le vin est élevé pendant 12 mois en barriques usagées de deux ou trois ans afin de ne pas trop marquer le vin par le chêne.
Servez-le idéalement entre 18 et 20°C. Carafez-le de préférence avant de le servir, sinon ouvrez-le au moins une heure avant de le déguster. Il sera excellent avec des viandes rouges.
Récompense : Millésime 2011: Decanter, World Wine Awards
