Ritual a été créé comme une interprétation élégante et accessible du Sauvignon blanc. Le succès du Ritual Sauvignon blanc s'appuie sur la vision d'Agustin Huneeus pour produire un vin blanc de classe. Des arômes intenses d'agrumes, de fleurs sauvages et de fruit de la passion qui sont combinés avec des saveurs de pêche blanche et de nectarine. L'acidité est bien intégrée. La finale est longue et persistante.
La vallée de Casablanca est une zone de climat frais sur le côté nordouest de la plage de la côte du Chili à moins de 30 kilomètres de l'océan Pacifique. Le domaine occupe l'extrémité est de la vallée et est reconnu pour ses brises douces du Pacifique et son brouillard matinal, favorable pour la production du sauvignon blanc. Le Sauvignon Blanc Ritual est issu du vignoble La Gloria situé dans la partie la plus fraîche de notre domaine, conférant des arômes de fruits frais et une vive acidité qui s'assouplit magnifiquement lors de la fermentation en barrique. Les grappes entières sont pressées directement en cuves de béton en forme doeufs, fûts usagés et cuves inox. Ce processus permet d'expérimenter, pendant la fermentation, différentes techniques relatives aux températures et à l'opacité du jus, ce qui permet de révéler divers arômes et de produire un vin très expressif et unique.
