Un Zinfandel, concentré, dense et fruité. Il fond et il est long en bouche. Ses arômes sont puissants, constitués de fruits mûrs, cerise, prune et framboise noire. Un nez agréable de rhum à la vanille, de notes épicées (anis, cardamone, poivre noir), de pacanes grillés et de tabac blond. Un vin californien de Lodi, dont la réputation est inaltérable. Et ici, Zin rime avec vieilles vignes.
Sa robe rouge grenat foncé séduira la table. Le Plungerhead est produit dans l'une des régions californiennes les plus réputées pour le Zinfandel. La qualité du sol permet un bon drainage et l'apport de nutriments pour les vignes. Le climat apporte de grands écarts thermiques facilitant la concentration des arômes. La vinification est faite en cuve inox thermo-régulée et l'élevage est fait en cuve ainsi qu'en fût de chêne.
