Ce vin est issu d'un assemblage des cépages Sangiovese (95%) et Merlot (5%). Il est d'une couleur rouge rubis profond. Intensité et complexité typiques du cépage aux notes de cerise et de fleur avec des soupçons de vanille. C'est un vin souple et rond avec des tanins bien intégrés et agréablement alcoolisés. Belle texture et remarquable équilibre.
La vendange verte (c'est à dire diminuer la quantité de grappes avant la véraison) a eu lieu en juin, sous des températures printanières et estivales. La récolte, 50 % manuelle et 50 % mécanique, s'est déroulée pendant la première quinzaine d'octobre. Vinification : égrappage et foulage doux; la fermentation alcoolique et la macération se sont déroulées pendant environ 15 jours avec délestages et remontages, à température contrôlée avec un maximum de 28°C. L'élevage: Vieillissement en fûts de chêne de Slavonie de 54 hl pendant environ 12 mois.
