C'est un vin structuré et élégant avec des arômes attrayants de prune cuite, de cerise noire et de cannelle. La bouche est à la fois concentré et lisse, de mûre luxuriante, de poivre blanc et des saveurs de cannelle, ainsi qu'une fraiche acidité. L'équilibre est parfait, la sensation en bouche est très lisse et les tanins sont aussi moelleux. Ce Ripasso est vraiment excellent et pret à déguster maintenant.
Le coeur de Monte del Frà est situé dans le village de Custoza sur les collines morainiques du lac de Garde, à seulement 15 km de Vérone. Choisissant avec précision les terrains pour planter les vignes et utilisant une mise en oeuvre méticuleuse des pratiques agronomiques, Monte del Frà est devenu l'un des vignobles avant-gardistes pour la production de raisins de haute qualité. La gestion contrôlée des matières premières et la mise en oeuvre de la vinification utilisant les techniques les plus modernes afin de préserver les caractéristiques des raisins, garantissent la capacité de Monte del Frà à produire des vins prestigieux.
