Quelle splendeur avec sa robe rouge cerise éclatante! La Crusset 6 Sombreros Colección est un vin espagnol avec un nez expressif de fruits rouges et noirs bien mûrs, quelques émanations épicées et un relent de barrique. En bouche, c'est l'élégance, des tannins bien soyeux, une agréable acidité et des notes balsamiques bien marquées. La finale est tout en harmonie et noble, avec une rétro-olfaction en parfaite symbiose entre les fruits mûrs et les notes épicées. En effet, son nez est expressif, fruité avec une grande intensité, mûr mais pas confituré. Il présente des arômes de cerise noire et rouge, mûre, prune, cassis et épices. Le vin gagne en finesse et en élégance.
Issues de l'agriculture biologique certifiée de Tempranillo Peludo, les vignes sont cueillies à la main et la fermentation malolactique se fait en tonneau. L'élevage dure 20 mois en tonneau français Séguin Moreau. 45 mois en bouteilles garantissent le vieillissement.
