Une belle création signée O'Brien, fidèle à la renommée du domaine de Kangarilla Road. Sa robe rouge foncé est magistrale. Fraiche en bouche, sa concentration est excellente. Il se distingue par son bouquet de petits fruits noirs bien mûrs, prune et cerise noire, suivi d'épices, de cèdre et de chêne.
Il est produit à partir de vignes de grande qualité de la McLaren Vale en Australie. La vinification nécessite 10 à 15 jours de fermentation avec remontages fréquents pour en extraire le maximum de couleur et d'arômes. La fermentation malolactique s'effectue en cuve inox thermo-régulée suivie d'un élevage de 14 mois en barriques françaises et américaines 25% neuf.
