L'Allemagne dans toute sa splendeur! Le Heitlinger, Pinot gris dégage de jolis arômes de poire, d'abricot, de miel et d'épices rehaussés d'une pointe minérale. épuré, croquant et aérien, le vin s'avère presque explosif en bouche, gratifiant les papilles de flaveurs persistantes et généreuses. Moyennement corsé, se distinguant par une acidité discrète, mais bien présente, ce Pinot gris au charme indéniable nous laisse sur une belle finale d'une superbe allonge.
Passionné de vins allemands et grand adepte des vins secs au fruité précis et au profil digeste, Claus Burmeister est l'oenolgue doué du domaine Heitlinger. Propriété de la prestigieuse maison Burg Ravensburg en Allemagne, ce domaine produit des vins de grande qualité, qui me séduisent chaque fois par leur pureté et leur équilibre. Loquace à souhait et texturé comme doit l'être tout Pinot gris qui se respecte!
