Freixenet, Elyssia Pinot noir

Freixenet, Elyssia Pinot noir


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Bouteilles
6 bouteilles
de 750ml


En rupture de stock

Ce Cava pinot noir rosé a une jolie couleur rose framboise vivace, une belle mousse aux bulles moyennes qui forment un joli ruban.
Au nez les arômes intenses et amples de fruits d'été mûrs , groseilles, framboises et cerises. En bouche il est très fruité en bouche, mûr, savoureux, doté d'une agréable acidité et une longue finale fraîche et savoureuse. Parfait à l'apéritif et avec les tartes aux fruits au dessert.
Le pinot noir provient du domaine Mas Bernich dans le Haut Penedès où les sols sont argilo-sablonneux. Les raisins sont vendangés à la machine pendant la nuit pour préserver les délicats arômes. Les grappes macèrent dans la presse pendant 5 à 6 heures avant le pressurage et le jus est décanté naturellement de façon statique. Le moût fermente ensuite en cuves inox thermo-régulées à une température de 16-18 °C avec des levures sélectionnées.


Ustensiles
Accord
Mets et vins

Il accompagnera les assiettes de fruits et tous les desserts fruités et sera parfait à l'apéritif.

Cote de nos experts :
7.5 / 10


Type
Type de vin
effervescent
Pays
Espagne
Millesime
Millesime
Producteur
Producteur
Freixenet
Région
Région
Catalogne
Appellation
Appellation
DO Cava
Taux d'alcool
Taux d'alcool
12 %
Cépage
Cépage
Pinotnoir
Potentiel de garde
Potentiel de garde
2 ans


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