Fontes da Cunha, Mondeco Tinto

Fontes da Cunha, Mondeco Tinto


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Bouteilles
12 bouteilles
de 750ml


En rupture de stock

Voici un assemblage composé de 30% Tinta Roriz, 25% Touriga Nacional, 20% Alfrocheiro, 15% Jaen & 10% Baga. Il est de couleur rouge rubis. Au nez se dégagent des arômes élégants et attrayants de menthe fraîche et de fruits frais, framboise et fraise. Il a une belle acidité en bouche avec des saveurs de fruits frais, de menthe et de cigare. Les tanins sont fins et la finale bien balancée et persistante.

Vendange manuelle, délicat égrappage et doux pressurage. Fermentation en petites cuves d’acier inoxydable pour une durée de 8 jours à une température contrôlée de 25°C. Dix pourcent du mélange est vieilli en fûts de chêne français durant 12 mois. Légère filtration avant embouteillage.
 


Ustensiles
Accord
Mets et vins

Il sera excellent vin d’accompagnement. Il accompagne une grande variété de viandes, gibiers et fromages.



Cote de nos experts :
6.5 / 10


Type
Type de vin
rouge
Pays
Portugal
Millesime
Millesime
2013
Producteur
Producteur
Fontes da Cunha
Région
Région
Portugal
Appellation
Appellation
DOC Dao
Taux d'alcool
Taux d'alcool
13.5 %
Cépage
Cépage
TintaRoriz
Potentiel de garde
Potentiel de garde
prêt à boire


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