L'appellation Empordà nous vient de l'extrémité Nord-Est de l'Espagne à la limite de la France. Le climat méditerranéen permet à cette région de produire des vins doux très convoités. élaboré à partir de Grenache, qui constitue le cépage vedette de la région, et de Macabeu, ce vin blanc répond à une demande de plus en plus croissante.
C'est bien le vin qui allie le charme à la saveur. Un vin désaltérant, bon pour toutes les occasions! Sa vinification est marquée par l'absence de fermentation malolactique, après des vendanges manuelles. Empordàlia est une bodega de 350 ha produisant des vins de qualité depuis 40 ans, près de Girona en Catalogne. Combinant pratiques traditionnelles et nouvelles technologies, la zone de production est située à l'extrême nord-est de l'Espagne tout près de la frontière française. Terroir limoneux, d'argile et d'ardoise.
