Mouse over the image for zoom

Plus de vues

Emphasis Chardonnay 2014

Disponible en précommande
6 BOUTEILLES
DE 750 ml

Ce produit est en précommande. Les quantités disponibles et les prix vous seront fournis bientôt. Ce produit sera disponible à partir du 2016-04-03.

Couleur dorée brillante. Nez admirablement élaboré d'arômes d'ananas et de mangue sur un palais de miel et des allusions pareilles à une vanille fines du chêne. En bouche, rond et généreux, en donnant un sentiment de douceur. Bien équilibrée dans l'acidité avec une finition de fraîcheur durable.


Attendant la maturité parfait des raisins pour les vendanges manuelles, celles-ci sont faites de nuit afin de préserver tous les arômes et l’acidité naturelle des raisins. Une juste macération pré et post fermentaire permet d’extraire tout le potentiel des jus avant d’être transférés dans des fûts par gravité. Vient ensuite une fermentation malolactique et un vieillissement de 6 mois avec son résidu. Les vignobles de Pavlidis sont situés dans deux sites différents, distingués des temps anciens pour leur terroir unique, Kokkinogia et Perichora. Les raisins de ces régions sont vinifiés pour produire des vins portant l'indication géographique du vin régional de Drama. (Agios Panteleimonas)

Accord

Mets et vin

Un vin sec qui peut accompagner le poisson grillé, les huîtres, les pâtes (avec pesto) et une large sélection de fromages gras.

Récompense :

Type de vin

blanc

Pays

Grèce

Millesime

2014

Producteur

Ktima-Pavlidis

Région

Agios Panteleimonas

Appellation

IGP Drama

Taux d'alcool

14%

Cépage

Chardonnay

Potentiel de garde

3 ans

Rédigez votre propre commentaire

Loading...