Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage, Mise en Bouche

Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage, Mise en Bouche


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Bouteilles
6 bouteilles
de 750ml


En rupture de stock

Ce vin est synonyme de fraîcheur, minéralité et velouté. Le nez offre une trame complexe de fruits rouges sur des notes florales de violette. La bouche est élégante, soyeuse et gourmande avec des tannins très fins. Un vin de fruit, tendre et croquant...Un plaisir assuré!


Il confirme le talent de Emmanuel Darnaud qui se consacre presque exclusivement au vin rouge. La Mise en Bouche est une cuvée plus axée sur le fruit, l'explosivité et la gourmandise. Le vin provient des jeunes vignes vendangées à la main. égrappage et macération se font à froid suivis de fermentation en cuves ouvertes, de pigeages et remontages réguliers sur 25 jours. Le vin est élevé pour 11 mois en barriques usagées.




Ustensiles
Accord
Mets et vins

Ce Crozes-Hermitage se mariera très bien avec des viandes rouges grillées, sur une entrecôte ou sur côte de bœuf bien persillée.


Type
Type de vin
rouge
Pays
France
Millesime
Millesime
2012
Producteur
Producteur
Domaine Emmanuel Darnaud
Région
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Appellation
Crozes Hermitage
Taux d'alcool
Taux d'alcool
13 %
Cépage
Cépage
Syrah
Potentiel de garde
Potentiel de garde
10 ans


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