Robe d’un rouge rubis profond. Le nez développe d’intense arômes de fruits murs concentrés. On peut percevoir des notes de mûres, cerise noir, prune et vanille avec une touche de violette et de fumée. La bouche est souple, veloutée, riche, avec des tanins murs. La finale est longue et complexe.
Vin issu des montagnes Korinthia. L’âge des vignes est d’une moyenne d’âge de 25 ans. Les rendements sont faibles (48hl/ha). La fermentation alcoolique et les macérations se font en cuve inox. La fermentation malolactique se fait en fût. Le vin est élevé 12 mois en fût de chêne français à 20% neuf et 80% de 2ème génération. Le vin vieillit 8 mois supplémentaires en bouteille avant commercialisation.
Un vin idéal à l'apéritif, avec des hors d'œuvre, une pizza ou de la cuisine méditerranéenne.
Récompense :
