Ce vin de Grèce issu du cépage Chardonnay a une robe jaune à reflets verts. Le nez s’ouvre sur des notes de pêches mures, de fruits tropicaux, d’ananas avec une touche de citron. Puis, viennent des notes de beurre, mie de pain et caramel. La bouche est riche et souple. La finale est longue, rafraîchissante et complexe.
Les vignes sont situées dans les montagnes de Korinthia. L'âge des vignes est de 21 ans. 70% du vin fermente en cuve inox et 30% en fût de chêne neuf français. Le vin est vieilli sur lies pendant 6 mois avec bâtonnage régulier. Le vin vieillit 3 mois supplémentaires en bouteille avant commercialisation.
C'est un excellent vin à déguster avec des poissons ou crustacés, des viandes blanches et bien sur avec des salades estivales méditerranéennes.
Récompense : Millésime 2010: Médaille d'Argent - Chardonnay du Monde
