Une saveur de fruits mûrs, une bouche ronde et longue en finale et un bouquet complexe distinguent ce délicieux Côtes du Rhône 100% Syrah. Intense et fruité à notes florales d'iris et violette, mentholées et réglissées, il est bel et bien signé Laurent Viale du Domaine de du Colombier.
Provenant de terroirs de la rive gauche du Rhône, la cuvée Gaby tire sa qualité des vignes les mieux exposées sur les coteaux faisant face au sud. La vendange est exclusivement manuelle avec étude de la maturité et tri. L'élevage est de 12 mois en barrique de chêne français de la forêt de l'Allier.
