Un délectable Sancerre! Un nez frais et aérien de zestes d'agrumes, de citron et de pêche. Une bouche nerveuse, typiquement 100% Sauvignon Blanc avec une touche florale séduisante de mimosa. Le Domaine des Coltabards nous offre un vin bien équilibré avec juste assez de gras et une persistance remarquable.
Le Domaine des Coltabards est issu principalement de terroirs argilo-calcaires et de silex, sur la commune de Ménétréol, un plateau entre Sancerre et La Loire. Il s'étend sur 7 hectares. Le vignoble est conduit en Agriculture Raisonnée, les rendements sont maîtrisés et une traçabilité parcellaire est effectuée.
