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Domaine Delmas, Cuvée Tradition Blanquette Limoux

Disponible en précommande
6 BOUTEILLES
DE 750 ml

Ce produit est en précommande. Les quantités disponibles et les prix vous seront fournis bientôt.

Issue de cinq siècles de tradition, la Blanquette de Limoux doit sa typicité marquée au cépage Mauzac. Le nom « Blanquette de Limoux » trouve ses origines dans la couleur claire de la surface inférieure des feuilles de Mauzac, cépage appelé Blanquette en langue Limouxine. Cette blanquette se doit d’exprimer le terroir de la Haute Vallée et la complexité aromatique et minérale d’un cépage autochtone, le Mauzac. Racé avec une belle vinosité et marqué par sa fraîcheur, sa maturité s’exprime sur un caractère de finale est fraiche et élégante.

Les vignes ont environ 20 ans. Situé au sud de l'appellation Limoux, proche des Pyrénées, c'est un terroir humide et froid avec un printemps tardif et un automne frais. Le sol y est argilo-calcaire. On est proche de 300 mètres d'altitude avec environ 750mm de précipitations par année. 

Accord

Mets et vin

Cette blanquette est à déguster en apéritif pour les amateurs de vin racé, en repas sur des poissons grillés, ou sur du fromage.

Récompense :

• Médaille de Bronze au Concours International INTERVIN 2011 (Canada)
• « 1 étoile » au Guide Hachette des Vins
• « Coup de Coeur » au Guide Hachette des Vins
• ** « 2 étoiles » au Guide Hachette des Vins
• 90/100 - Wine & Spirits
• Agriculture Biologique

Type de vin

effervescent

Pays

France

Millesime

-

Producteur

Domaine Delmas

Région

Languedoc Roussillon

Appellation

Limoux

Taux d'alcool

12,5 %

Cépage

Mauzac

Potentiel de garde

5 ans

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