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Domaine Bart, Bonnes Mares Grand Cru

Disponible en précommande
6 BOUTEILLES
DE 750 ml

Ce produit est en précommande. Les quantités disponibles et les prix vous seront fournis bientôt.

Ce Grand Cru 100% Pinot noir de l'illustre Domaine Bart est un vrai séducteur. à ses arômes de framboise, cerise noire et de cassis s'ajoutent des effluves d'épices d'anis et de muscade. Le tout couronné de belles notes florales. Un délice pour le palais, rond et persistant en bouche.

Son nom tire d'une légende, selon laquelle un laboureur découvrit dans le sol une sculpture représentant les trois déesses de la fécondité, appelées les Bonnes Mères. La vinification est faite d'égrappage puis encuvage avec macération préfermentaire à froid, et pigeages et remontages pendant la phase fermentaire. L'élevage est de 16 mois avant la mise en bouteilles, sans filtration ni collage.

 

Accord

Mets et vin

Il est parfait pour le grand gibier comme le cerf, le wapiti, le bison, le magret de canard, l'agneau en sauce, le coq au vin et la côte de bœuf.

Récompense :

Type de vin

rouge

Pays

France

Millesime

2010

Producteur

Domaine Bart

Région

Bourgogne

Appellation

Bourgogne | Bonnes mares Grand Cru

Taux d'alcool

14 %

Cépage

Potentiel de garde

20 ans

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