Le Sancerre de Tinel-Blondelet est un pur Sauvignon blanc. Sa robe or pâle verdoyante capte d'emblée le regard. Son équilibre impeccable, tout en fraîcheur, séduit le palais. Ses arômes sont faits de citron, de pomme, de menthe, de fougère et de fleurs de pommier avec des notes minérales de coquille d'huitre écrasée.
Ce vin exquis provient des vignes de la région vinicole de Sancerre, au lieu-dit les Blancs Gâteaux, caractérisé par un sol très caillouteux, tel un millefeuille de pierres calcaires et silex. La vinification consiste en débourbage naturel par le froid, une fermentation à basse température en cuves Inox traditionnelles thermo-régulées, remontages et bâtonnage successifs en fin de fermentation.
