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Clotilde Davenne, Crémant de Bourgogne

31,18 $

Détails du prix

Prix par bouteille :
31,18 $

Prix de la caisse :
187,09 $

À payer en ligne aujourd'hui :
Réservation de la caisse : 35,00 $

À payer lors du ramassage :
Solde dû à la SAQ : 152,09 $

Frais de réservation et taxes inclus.

35,00 $
6 BOUTEILLES
DE 750 ml
9
9 CAISSES DISPONIBLES

Qui donc résisterait à la belle élégance de ce délicat Crémant, signé Clotilde Davenne? Il a une grande classe dans sa robe jaune pâle à reflets verts. En bouche, il est franc et équilibré, avec une finale toute en fraîcheur et une très belle persistance des bulles. Le nez offre une trame aromatique fruitée et florale avec notes de pomme verte, de poire et fleurs de pommier. Une parfaite combinaison de Pinot Noir et de Chardonnay!

Il est produit dans le Domaine Les Temps Perdus à partir des vignes du plateau très venteux de Préhy, donnant aux raisins une grande résistance aux maladies.
A noter que le terroir est calcaire kimméridgien truffé d'huitres fossilisées de la période Jurassique. La vinification est classique avec préservation du fruit et extraction du terroir, très peu dosé 5.5g/L et sans ajout de liqueur.

Accord

Mets et vin

Un blanc mousseux à servir à l'apéritif avec salade de fruits de mer, calmars frits, pâtés, charcuteries, poissons à chair blanche, chèvre chaud et viandes blanches, et huîtres.

Récompense : Coup de cœur à plusieurs reprises dans : Decanter, Revue des vins de France, Guide Hachette, Bourgogne Aujourd'hui et Bettane & Desseauve.

Type de vin

effervescent

Pays

France

Millesime

-

Producteur

Clotilde Davenne

Région

Bourgogne

Appellation

Bourgogne

Taux d'alcool

12,5 %

Cépage

Potentiel de garde

3 à 5 ans

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