Ce pur Gamay rouge a une belle couleur intense, presque violacée. Le nez est tout aussi intense et fruité. En bouche, un léger perlant souligne des saveurs de cassis et apporte de la fraîcheur.
Ce vin reflète la renommée des vins du pays du Val de Loire. Il est produit à partir des vignes cultivées avec enherbement, ébourgeonnage, effeuillage, et une protection raisonnée du vignoble. Les raisins subissent une macération préfermentaire à chaud ou à froid. L'élevage s'effectue en cuve pendant 8 mois.
