Avec sa robe de couleur rouge foncé et des reflets violacés ce Chinon s'accompagne d'arômes de fruits noirs et d'épices. Ce vin bien structuré offre une forte intensité aromatique et des tannins fondus et séduisants. Bonne persistance en bouche. C'est un bel équilibre entre les fruits et les tanins. Un très beau Chinon, intense et fin, que l'on peut boire avec grand plaisir mais qui gagnera sans doute en harmonie avec un peu de garde.
Le Domaine à Panzoult. Le vignoble compte 9 hectares de vigne s'étendant autour de la ville de Chinon, incluant les deux rives de la Vienne jusqu'au confluent de la Loire. En plein coeur du Chinonais, la cave touristique des vignerons de Panzoult vous plonge dans l'univers des troglodytes. Ancienne carrière de tuffeau, puis champignonnière, cet endroit façonné par les vignerons de Panzoult puis sculpté par plusieurs artistes locaux, vous invite à la découverte du pays de Rabelais et de remarquables vins du terroirs de la Loire.
