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Château Signac, Sélection Rollande

Disponible en précommande
12 BOUTEILLES
DE 750 ml

Ce produit est en précommande. Les quantités disponibles et les prix vous seront fournis bientôt.

Une robe brillante, d'un rouge grenat profond et intense. Un nez complexe, très fruité (cassis, mûre) et finement épicé (poivre, girofle) avec beaucoup de fraîcheur. Un palais voluptueux, plein de tanins soyeux et bien enrobées, on y retrouve des arômes de bouquet puissant et complexe, avec une fraîcheur souple en finale.

Cette cuvée est issue d'une sélection rigoureuse de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Counoise élevée en fûts de chêne français. Fermentation combinée de syrah avec de la grenache, levures indigènes, température de fermentation maintenue en dessous de 28°C, extraction par remontage et pigeage, cuvaison de 20 à 25 jours. 12 mois en barrique de l'Allier de trois ans.

Accord

Mets et vin

Il sera agréable de le déguster avec des viandes en sauce, côte de boeuf ou de l'agneau.

Récompense :

Type de vin

rouge

Pays

France

Millesime

2012

Producteur

Château Signac

Région

Vallée du Rhône

Appellation

AOC Côtes du Rhône

Taux d'alcool

13,5 %

Cépage

Counoise, Grenache, Mourvèdre, Shiraz

Potentiel de garde

5 ans

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