Château Signac, Sélection Rollande

Château Signac, Sélection Rollande


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Bouteilles
12 bouteilles
de 750ml


En rupture de stock

Une robe brillante, d'un rouge grenat profond et intense. Un nez complexe, très fruité (cassis, mûre) et finement épicé (poivre, girofle) avec beaucoup de fraîcheur. Un palais voluptueux, plein de tanins soyeux et bien enrobées, on y retrouve des arômes de bouquet puissant et complexe, avec une fraîcheur souple en finale.

Cette cuvée est issue d'une sélection rigoureuse de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Counoise élevée en fûts de chêne français. Fermentation combinée de syrah avec de la grenache, levures indigènes, température de fermentation maintenue en dessous de 28°C, extraction par remontage et pigeage, cuvaison de 20 à 25 jours. 12 mois en barrique de l'Allier de trois ans.




Ustensiles
Accord
Mets et vins

Il sera agréable de le déguster avec des viandes en sauce, côte de boeuf ou de l'agneau.


Type
Type de vin
rouge
Pays
France
Millesime
Millesime
2012
Producteur
Producteur
Château Signac
Région
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Appellation
AOC Côtes du Rhône
Taux d'alcool
Taux d'alcool
13.5 %
Cépage
Cépage
Grenache
Potentiel de garde
Potentiel de garde
5 ans


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