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Château Peybonhomme Les Tours Cru Bourgeois

Disponible en précommande
12 BOUTEILLES
DE 750 ml

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Partisans de produit Bio, ce Bordeaux rouge provenant de vignes d'environ 25 ans d'âge est conçu pour ceux qui savent apprécier les bons vins. Le subtil mariage des cépages aromatiques et des cépages discrets, allié au terroir et couplé aux effets de l'élevage et du vieillissement, aboutissent à des arômes hors du commun. Ajoutez à cela les particularités de sa vinification et vous aurez une bouche unique et surprenante.

Le vignoble, sis dans la Gironde en France, est conduit en biodynamie certifiée, sur un sol riche en argile et au sous-sol très calcaire. Les levures indigènes sont les seuls agents transformateurs lors de la fermentation alcoolique thermo-régulée. L'élevage de 12 mois s'accomplit dans des barriques de 1 à 3 ans. Avant sa mise en bouteille, le vin est clarifié par le seul effet de la précipitation naturelle et une filtration lâche.

Accord

Mets et vin

Un vin qui se mariera à des viandes cuites sur le serment de vigne.

Récompense : Issu de l'Agriculture Biologique | Millésime 2010: Argent - Mundus Vini Biofach 2012

Type de vin

rouge

Pays

France

Millesime

2013

Producteur

Jean-Luc Hubert

Région

Bordeaux

Appellation

Blaye | Côtes de Bordeaux

Taux d'alcool

13 %

Cépage

Merlot

Potentiel de garde

5 ans

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