Château Pech Redon, Les Cades, La Clape

Château Pech Redon, Les Cades, La Clape


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Bouteilles
12 bouteilles
de 750ml


En rupture de stock

Tout simplement exceptionnel ce Coteaux du Languedoc, typé du terroir de La Clape! On en a plein la bouche et on appréciera son parfait équilibre fruité et épicé, sa bonne concentration et sa rondeur. Les arômes de fruits rouges, d'épices, de romarin, de résine de conifère et de poivre sont exquis. Sa robe rouge grenat lui procure allure et élégance.

Il provient d'une combinaison bien dosée de Syrah, Carignan, Cinsault, Mourvèdre et Grenache. La vendange manuelle est suivie d'un tri sur table. Sa vinification inclut un égrappage à 100%, une macération longue et une fermentation avec remontages fréquents. Il est élevé durant 6 mois en cuve avec une légère filtration.

 

 

 


Ustensiles
Accord
Mets et vins

Ce délice du Château Pech Redon accompagnera les plats de viandes grillées, fricassé de champignons sauvages, viandes rouges rôties sauce au poivre, gibiers, gigot d'agneau, magret de canard, porc sauce madère, et veau aux girolles.



Cote de nos experts :
7 / 10


Type
Type de vin
rouge
Pays
France
Millesime
Millesime
2016
Producteur
Producteur
Château Pech Redon
Région
Région
Languedoc
Appellation
Appellation
Côteaux du Languedoc
Taux d'alcool
Taux d'alcool
14 %
Cépage
Cépage
Carignan
Potentiel de garde
Potentiel de garde
8 ans


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