Une cuvée unique et limitée ! Ce champagne de prestige cuvée Charles de Gaulle fut lancée à l'occasion du 50ème anniversaire de l'appel du 18 juin, en 1990, en hommage au personnage historique qui marqua la Champagne de sa présence. Il s'agit d'un vin de caractère, mêlant arômes puissants et raffinement. Un nez très fin, sur les agrumes, la pomme, l'amande voire la muscade. Une fois en bouche, la Cuvée Charles de Gaulle est d'une remarquable complexité, avec une mousse aérienne et des notes légèrement confites.
La Cuvée Charles de Gaulle est composée de 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay. Sa robe est or jaune et le nez est dominé par le Pinot. Dans les années 1960, quand il n'était pas au palais de l'Elysée ou en voyage officiel, le Général de Gaulle séjournait dans sa propriété de la Boisserie à Colombey-Les-Deux-Eglises. En amoureux des collines de Champagne qui entourent la Boisserie et dont il parle dans ses mémoires, il aimait savourer les produits de cette terre qu'il aimait tant. Il découvrit le Champagne Drappier grâce à son aide de camp, le Colonel de Bonneval, fidèle client de la maison et c'est la cuvée Extra Dry, riche en Pinot Noir qui fut adoptée.
