Voici un Champagne Rosé de prestige issu à 100% de Pinot Noir. Rosé d’assemblage (10 à 12% vinification en rouge). Dont 20% de vins de réserve. Couleur vive dans le verre, rose soutenu. Le nez exprime des arômes de fruits noirs, cassis, myrtilles mais également des notes plus vives comme le pamplemousse rose. La bouche dominée par les petits fruits rouges, fraises des bois, procure une sensation fraîche qui accompagne délicatement la vinosité de ce rosé. L’harmonie aromatique est élégante et offre un panel complexe de sensation.
Assemblage uniquement de cuvée. Vendange manuelle. Sélection stricte des raisins. Dosage: 9 g/l. Brut. La recherche de la perfection requiert une exigence qui s’impose à tous au sein de la Maison Charles Collin. Le secret de la Maison Charles Collin ? Assurer en totalité l’élevage du vin de Champagne, depuis la vendange à la main jusqu’au départ des bouteilles vers les caves de nos clients. La modernité de l’outil de production permet au chef de cave d’exprimer pleinement son savoir-faire pour vous garantir des champagnes de qualité et un plaisir intense.
Servir à 8°C. Au cours du repas. L’accord parfait... les grillades, les viandes rouges, les fromages affinés, les desserts fruités
Récompense :
• Médaille d'Or: Gilbert & Gaillard - 2014
• Médaille de Bronze: International Wine Challenge
