Mouse over the image for zoom

Plus de vues

Bacalhoa, JP Azeitão Rosso

Disponible en précommande
12 BOUTEILLES
DE 750 ml

Ce produit est en précommande. Les quantités disponibles et les prix vous seront fournis bientôt.

Ce vin portugais est issu d'un assemblage de 47% Castelão, 40% Aragonez et 13 % Syrah. Il est d'un rouge vif éclatant. Au nez se dégagent des arômes fruités intenses avec nuances de baies sauvages, fraises et cerises. En bouche, les mêmes saveurs se retrouvent, soutenues par une texture tannique souple et structurante.

Les raisins proviennent de deux zones différentes de la région, mais au sol sablonneux identique. Chaque cépage est vendangé et vinifié séparément de façon traditionnelle avec une macération courte à température contrôlée. Cela permet de préserver les arômes fruités pour produire un vin moderne, axé sur le fruit à boire jeune. Le vin est entièrement vinifié dans l'inox et ne reçoit aucune contact avec le bois.

Accord

Mets et vin

Ce vin est idéal pour accompagner les plats traditionnels portugais. Servez-le entre 16°C et 18°C.

Récompense :

Type de vin

rouge

Pays

Portugal

Millesime

2014

Producteur

Bacalhõa

Région

Portugal

Appellation

Taux d'alcool

13,5 %

Cépage

Potentiel de garde

2 ans

Rédigez votre propre commentaire

Loading...