Terres Cortal IGP Pays d’Oc

Terres Cortal IGP Pays d’Oc


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Nez très aromatique avec des notes de coing, miel, épices combinées à des notes plus fraîches d'agrumes. La bouche est charnue et fraîche avec des arômes de fruits blancs se combinent pour donner quelques notes de mangue et de gingembre.

Le vignoble est situé sur la frontière de l'étang de Thau, bien connu pour être l'un des plus frais le Languedoc. Sol calcaire et sableux. Récolté tôt le matin pour garder la fraîcheur des raisins. Fermentation à 16 ° C après une propre rayonnage du moût. Elevage dans des cuves pendant quelques mois puis après 20% du vin est élevé en fûts de chêne français.
 


Ustensiles
Accord
Mets et vins



Cote de nos experts :
6.7 / 10


Type
Type de vin
blanc
Pays
France
Millesime
Millesime
2015
Producteur
Producteur
Claude Serra
Région
Région
Languedoc
Appellation
Appellation
IGP Pays D'Oc
Taux d'alcool
Taux d'alcool
12.5 %
Cépage
Cépage
Chardonnay
Potentiel de garde
Potentiel de garde
2 ans


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