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De couleur rouge rubis intense avec des arômes explosifs de fruits rouges et noirs. Notes distinctives de cerises, de prunes, de fraises et de bleuets sauvages. On y retrouve également des notes élégantes de bois, de pain grillé avec une touche de vanille et de noix de coco. Le tout, donne à ce vin une complexité unique. En bouche, il est rond et bien structuré, souligné par des arômes de fruits très persistants.

Vieilli en fûts de chêne de 225 litres pendant 14 mois. 75% des barriques sont de chêne français et 25% sont de chêne américain. Vieilli en bouteille pendant 10 mois.
 

Accompagne très bien les viandes blanches et rouges, le gibier, saucisses, légumes et les fromages.