Doña Dominga Chardonnay

Doña Dominga Chardonnay


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Bouteilles
12 bouteilles
de 750ml


En rupture de stock

C'est un vin qui apporte des arômes tropicaux. Il a une belle acidité en bouche et on note une légère touche de banane.

Casa Silva est connu comme étant un domaine viticole d'une grande qualité, un chef de file dans la nouvelle génération de vins premiums au Chili. Considéré comme novateur et ayant un style de vie qui reflète parfaitement la Vallée de Colchagua. C'est un domaine respectueux des traditions et des gens qui y vivent, et de son environnement.
Les raisins sont cueillis manuellement.Ils sont ensuite triés à la main avant l'éraflage. La fermentation se réalise en cuves d'acier inox pendant 15-20 jours sur lies. 10% du chardonnay est soumis à la fermentation malolactique en fûts de chêne français. Concernant l'élevage,10% du chardonnay est vieilli en fûts de chêne français et 90% en cuves d'acier inox.

 

 

 


Ustensiles
Accord
Mets et vins

Pour les accords avec ce vin chilien, pensez à du poisson, du poulet grillé. Mais il se mariera parfaitement avec une salade César.



Cote de nos experts :
6.9 / 10


Type
Type de vin
blanc
Pays
Chili
Millesime
Millesime
2017
Producteur
Producteur
Casa Silva
Région
Région
Casablanca Valley
Appellation
Appellation
Taux d'alcool
Taux d'alcool
13 %
Cépage
Cépage
Chardonnay
Potentiel de garde
Potentiel de garde
2 à 4 ans


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