Domaines des Pierrines - AOP Crémant de Loire - cuvée « Dans les Etoiles »

Domaines des Pierrines - AOP Crémant de Loire - cuvée « Dans les Etoiles »


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Bouteilles
6 bouteilles
de 750ml


En rupture de stock

Eveil des sens avec un nez qui révèle des arômes de poire, d'abricot ou encore de fleurs blanches. Une robe jaune claire, la mousse est fine et onctueuse avec des bulles vives et un beau cordon. La bouche est onctueuse et harmonieuse avec une finale persistante.

Elaboration/vinification : récolte avant maturité totale pour accentuer la fraîcheur et la présence aromatique. Pressurage pneumatique lent et délicat puis débourbage. Fermentation alcoolique entre 16 et 18°C. Tirage et prise de mousse en début d’année suivant la récolte puis élevage sur lattes de 2 à 3 ans pour affiner la bulle et les arômes.


Ustensiles
Accord
Mets et vins

Accords ideal avec le saumon fumée ou encore des canapés d'avocat / crevettes

Cote de nos experts :
6.5 / 10


Type
Type de vin
effervescent
Pays
France
Millesime
Millesime
-
Producteur
Producteur
Fabrice DELAUNAY
Région
Région
Touraine
Appellation
Appellation
AOC Touraine
Taux d'alcool
Taux d'alcool
12.5 %
Cépage
Cépage
Robola de Céphalonie
Potentiel de garde
Potentiel de garde
3 ans


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