Chianti Santa Caterina D.O.C.G.

Chianti Santa Caterina D.O.C.G.


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Bouteilles
12 bouteilles
de 750ml


En rupture de stock

Sa couleur est rouge rubis et son nez est vineux, fruité, agréablement intense. En bouche le vin est rond avec peu de corps et un sec. Le Santa Caterina est fait de façon traditionnel ce qui reflète le goût toscan typique d'un bon Chianti.
Ce vin reflète le caractère des célèbre cépages de cette région. Sangiovese et le Canaiolo Noir. La fermentation indigène à température contrôlée en acier inoxydable pendant 10 jours avec des pressages quotidiens et remontages. Le vin est élevé à 50% en cuves béton et 50% en barriques et vieillira en bouteille. Ce vin est obtenu à partir de raisins Sangiovese à 90% et de Canaiolo Noir à 10%.


Ustensiles
Accord
Mets et vins

Recommandé avec un savoureux repas à l'italienne principalement des pattes et de la charcuterie ou encore des viandes grillées. Température de service 15 °-18 ° C

Cote de nos experts :
6.5 / 10


Type
Type de vin
rouge
Pays
Italie
Millesime
Millesime
2013
Producteur
Producteur
Castelvecchio
Région
Région
Toscane
Appellation
Appellation
DOCG Chianti Classico
Taux d'alcool
Taux d'alcool
13.5 %
Cépage
Cépage
Sangiovese
Potentiel de garde
Potentiel de garde
5 ans


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