Robe rubis aux reflets violets. Le nez, frais et franc, évoque le coulis de fruits rouges, rehaussé de notes de cacao. En bouche, le caractère velouté est séduisant. Les notes de petits fruits sont mises en valeur par un vin dynamique et équilibré, à la finale fraiche et savoureuse.
Château des Aladères est l’un des plus emblématiques domaines du Sud de la France, Son vignoble, en terrasses, à 300 m. d’altitude, au cœur d’un terroir argilo -calcaire exceptionnel, Aujourd’hui, l’application rigoureuse des techniques les plus pointues à la vigne et au chai nous permet d’en révéler l’expression la plus pure : des vins denses, fruités et nuancés. situé près de Narbonne et de la Mer Méditerranée. fût découvert il y a 8 siècles par la Comtesse de Narbonne. Notre vignoble est cultivé selon les principe s de l’agriculture raisonnée. Cette cuvée est issue d’une ultime sélection parcellaire de nos vignes en Syrah, Carignan et Grenache. Cet assemblage privilégie les arômes fruités des cépages, un caractère franc et méditerranéen, synonymes de plaisir.
En été, légèrement frais, accord idéal avec la cuisine méditerranéenne: grillades aux herbes, brick de chèvre frais, tapenade... En hiver, avec des plats traditionnels familiaux (tartiflette, cassoulet, confit de canard... )
Récompense : Medaille d'Or Paris 2014 - 91 points Wine & Spirit 2015
Cote de nos experts 8/10
