Le Chianti Castiglioni est rouge rubis avec des reflets violets. Le nez est complexe avec des notes fruitées intenses, notamment la cerise et la fraise, avec des notes florales mixtes de rose et de violette. Souple et équilibrée, la finale est persistante et fruitée en fin de bouche.
Grâce à son climat local exceptionnel, le Chianti Castiglioni reflète parfaitement les qualités de sa zone de culture. Doté d’une texture lisse et très fruitée, il affiche une structure à la fois fine et nette.
Des plats corsés tels que pappardelle en sauce à la viande, poulet rôti, bœuf sauté avec des légumes, des fromages d’âge moyen.
Récompense : Excellent rapport qualité/prix
Cote de nos experts 7/10