Ce 100% Chardonnay de Californie est un vin mûr, rond avec de délicieux arômes et saveurs juteuses de pomme fraiche, de pêche, poire et encore de citron. Il est équilibré avec des notes crémeuses et une légère touche de chêne pour une fin de bouche mémorable et rafraîchissante.
Les raisins de Back Story proviennent d'une sélection rigoureuse de vignobles des quatre coins de la Californie, ainsi que leur propre propriété de Gravelly Ford près de la rivière San Joaquin dans le conté de Madera. La fermentation dure entre 14 et 21 jours en cuve inox. L'élevage est assez court en fût de chêne français, dans le but de ne pas trop boiser le vin.
