Villa Saint Roch-Quartet-AOP

Villa Saint Roch-Quartet-AOP


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Bouteilles
6 bouteilles
de 750ml


En rupture de stock

La couleur est soutenue avec des reflets bleutés. Le nez très ouvert exprime des notes de liqueur de fruits noirs, de violette, de réglisse, après aération les notes d’olive et de grillé apportent une touche méditerranéenne. La bouche et concentrée et ronde avec des tanins bien enrobés et une sensation de fraicheur en finale, en particulier avec des notes fruitées.

Villa Saint Roch est un petit domaine de 5 hectares situés sur la
commune de Trausses Minervois, à 25 km de la cité de Carcassonne. 

Le vignoble se situe au cœur du terroir du Petit Causse, sur les terrasses

caillouteuses du ruisseau « argent double ».
Le climat est Méditerranéen, et les sols sont une combinaison de
calcaires, de grés érodés, de galets et de dépôts schisteux.
La culture recherche les rendements maîtrisés et la bonne exposition
des grappes .

La cuvée QUARTET fait référence, par la recherche des équilibres et de
l’expression des quatre cépages qui la composent, à la formation
classique du Jazz des années 50-60 qui a tant apporté à la musique.


Ustensiles
Accord
Mets et vins

Se marie en particulier avec les viandes rouges grillées et les volailles,
les fromages ainsi que la cuisine asiatique à base de viande.
Ne pas carafer, servir à 15 °c


3.9/5 VIVINO


Cote de nos experts :
6.9 / 10


Type
Type de vin
ROuge
Pays
France
Millesime
Millesime
2015
Producteur
Producteur
Vins Claude Serra
Région
Région
Sud Ouest
Appellation
Appellation
AOP Minervois
Taux d'alcool
Taux d'alcool
13.5 %
Cépage
Cépage
Grenache (45%), Syrah (30%), Cinsault (15%) Carignan (10%)
Potentiel de garde
Potentiel de garde
3-5 ans


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