Le P’tit Cab – Anjou rouge 2016

Le P’tit Cab – Anjou rouge 2016


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Bouteilles
12 bouteilles
de 750ml


En rupture de stock

Robe d’un rouge profond. Nez harmonieux de petits fruits rouge, se marie idéalement avec de la charcuterie, des viandes rouges et des fromages à croutes fleuries...

 

Phillipe Germain a grandi en terres bordelaises. Parti en 2001, en Anjou pour épauler son père sur le Château Fesles, il reprend en 2004 le Château de la Roulerie, avec sur frère Thierry, du fameux domaine des Roches Neuves, en Saumur Champigny. Depuis, phillipe s'affirme dans ses vinifications, son travail du sol, sa perception des terroirs. Il produit des vins de caractère, conduits aujourd'hui en bio. Le Château de la Roulerie est situé sur la commune de Saint Aubin de Luigné (49190).

Sa configuration actuelle date de la fin du XIX ème mais ses origines remonteraient au XIV ème siècle. Aujourd’hui, il compte 42 hectares (environ 30 de chenin et 12 de cabernet franc) plantés, pour la plupart, sur des coteaux shisteux. La philosophie de ce domaine? Le respect… de la terre, de l’histoire, des hommes.


Ustensiles
Accord
Mets et vins

A partager sur des entrées, grillades ou à l'apéritif.

 



Cote de nos experts :
6.7 / 10


Type
Type de vin
rouge
Pays
France
Millesime
Millesime
2016
Producteur
Producteur
Chateau La Roulerie - Pierre & Marie Germain
Région
Région
Anjou
Appellation
Appellation
AOC Anjou
Taux d'alcool
Taux d'alcool
12.5 %
Cépage
Cépage
Cabernet Franc
Potentiel de garde
Potentiel de garde
3-4 ans


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